味噌罗非鱼配日本汁
尝试过用日式与西式碰撞的方式烹饪美食吗？用味噌腌制过的罗非鱼煎得鲜美香脆，汁水丰富的番茄莎莎带来了清新的口感，淋上新味特调的日本汁，风味瞬间提升！
欢迎关注公众号：xinweicook
Ingredients
2茶匙 盐
1茶匙 黑胡椒
1/4杯 橄榄油
1/4个 柠檬
1汤匙 香菜
1/4杯 味噌
1片 罗非鱼
1汤匙 日本汁
1包 香料包
1包 蔬菜包
1包 混合生菜
Steps
腌制罗非鱼
味噌加少许水稀释成糊状，罗非鱼切四片，在每块罗非鱼的两面均匀的涂上味噌，腌制约5分钟。
做番茄莎莎
番茄去芯切小块，大蒜香菜和火葱切末，将以上食材放入一个容器中，倒入1/3橄榄油，1勺盐，1勺黑胡椒，将柠檬挤出汁撒入容器中，搅拌均匀。
准备蔬菜
秋葵切斜片，甜豆可根据个人喜好去皮取出豆子或者焯水切段均可。
炒蔬菜
平底锅大火烧旺倒入1/3橄榄油，放入秋葵和蟹味菇，调小火翻炒2分钟，撒1勺盐，1勺黑胡椒调味，取出待用。
煎罗非鱼
平底锅简单擦拭之后倒入剩余橄榄油，放入罗非鱼，中火煎鱼的两面共5-6分钟，装盘待用。（在不用翻面的时候可加盖锅盖防止热油飞溅烫伤）
摆盘
将番茄莎莎倒入装有罗非鱼的盘子中，撒上混合生菜，小红萝卜片，秋葵，蟹味菇和甜豆，浇入日本汁，即可享用！